طريقه عمل الكوسة باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقه عمل الكوسة باللحم المفرومةوالبشاميل
الكوسة تحتوى على بعض الفوائد المهمة للجسم وذلك يرجع إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالألياف وبعض الفيتامينات المهمة كالفيتامين أ وسى.
الكوسة باللحمة المفرومة والبشاميل” من الأصناف التي يعشقها عدد كبير من الأشخاص
فيمكن عمل الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة ومكونات متاحة في أي منزل.
المكونات
1 كيلو كوسة حجمها كبير.
½ كيلو لحم مفروم
1 عدد بصل كبير مبشور
2 عدد طماطم مبشور
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة زيت
لعمل البشاميل
البشاميل.. 3 ملاعق كبيرة سمنة. 5 ملاعق دقيق
البشاميل.. لتر لبن.. كوب شوربة
طريقه عمل الكوسة باللحم المفرومةوالبشاميل
نقطع الكوسة المغسولة ونشوحها في رشة زيت مع معلقة بصل مبشور
رشة ملح و فلفل ونتركها جانبا
فى طاسة على النار نشوح البصل المبشور في رشة زيت خفيف وننزل عليه باللحم المفروم
ونشوح مع رشة ملح و فلفل ونطشها بالطماطم المبشور ونتركها لتنضج
فى حلة على النار نحمر الدقيق مع الزيت والزبدة
ثم نضيف الحليب ونقلب حتى نصل للقوام المطلوب ونتبلها بالملح والفلفل
ونجهز صينية الكوسة بالبشاميل بوضع طبقة من البشاميل وفردها ثم نضع نصف كمية الكوسة ونفردها
ثم نضع اللحمة المفرومة المتعصجة ونفردها ثم نضع باقي كمية الكوسة ونفردها
ونصب فوقيها البشاميل ويفرد جيدا مع رشة جبنة موزاريلا وتدخل الفرن على اعلى درجة حرارة
علي الشبكة في النصف لمدة 30 دقيقة الي ان يصبح لونها ذهبى جميل .
اترك رداً